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2015.12.10 (Thu)

酵素とは?酵素って何?

酵素とは

酵素とはタンパク質でできていて
アミノ酸が120個から1万個以上つながったもの。

生きていくうえでとても重要なものです。

自然治癒力や思考活動にも関係して
生命エネルギーそのものといってもいいくらい
重要なものです。


酵素とは、食べ物を分解し、合成してくれる。

食物から酵素を摂取して、また体内にある消化酵素などによって、
消化と合成を繰り返していきます。

酵素にはもともと身体の中に存在する
潜在酵素と外から取り入れる食物酵素があります。


潜在酵素は消化酵素(食べ物を消化する酵素)と
代謝酵素(身体を作り、病気を治し、
動いたり、考えたりする活動に使う酵素)
があります。

食物酵素は文字通り食物から補えます。

酵素の含まれたものをたべればいいのです。
これは、自然なもの、加工されていないもの
を食べればいいです。

ただ、生きた酵素は破壊されやすく、42度から70度で
死んでしまいます


加熱したものをいくら食べても死んでいる酵素に
なってしまいます。

しかも今の世の中、酵素を破壊するような
化学物質があふれています。

新鮮な野菜をといっても、農薬や化学物質で
汚染されているし、
海や大気も汚染されて。

酵素を食品で取り入れるのもむずかしい状況になっています。

私たちがもともと持っている潜在酵素
一生に作られる酵素の量は決まっていて
それは遺伝子に組み込まれていて
一人ひとりその量は違っています。

消化酵素と代謝酵素は同じ潜在酵素なので
消化酵素として潜在酵素を使ってしまうと
代謝酵素に回される量が減ってします

代謝酵素は活動していくためはどうしても
必要な酵素なので、いかに消化酵素の方を
使わないようにするか


これが限りある潜在酵素を減らさないように
する秘訣です。

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タグ : 潜在酵素 代謝酵素 食物酵素

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